عُد

الوليمة

نوع البرنامج
الأنشطة

أبريل 12 2025 السبت

07:00 م - 09:00 م

صالة الحجاج - الاستقبال الرئيسي - مبنى البرنامج الثقافي

احصل على الاتجاهات

الفئة العمرية البالغين

شارك هذا الحدث

عن الحدث

في ختام منتدى "طُرُق: نكهاتٌ ومسارات"، نجتمع حول مائدة تحتفي بجوهر تقاليد الطهي في جدة، لا في مطابخ المطاعم، بل في بيوت أهلها. سيقدم عشرون طاهياً من جدة أطباقًا تعكس الوجبات اليومية للمدينة حاملةً نكهات وحكايات من المنزل. تم اختيار هؤلاء الطهاة بعناية من قبل المدير الإبداعي للوليمة زهر السيد، لتُشكل تجربة تجمع بين الطعم والمشهد البصري.

لكن هذه المائدة ليست مجرد وجبة، بل لحظة مشتركة تتلاقى فيها الدروس، والأحاديث، والذكريات التي صنعتها "طُرُق"، في فيض من المعاني. إنها فرصة "لكسر الخبز" معًا، لتذوق المألوف وغير المألوف، والتأمل في الطرق التي يصلنا بها الطعام عبر الأماكن، والأجيال، والمطابخ، والتاريخ.

شاركونا على هذه المائدةلنحتفي بالطعام كأحد أشكال التعبير الثقافي، وجسرًا يصل بين التراث والحياة المعاصرة.

بتنسيق زهر السيد، مع فعالية جماعية من خلود حسين.

ماذا ستتعلم؟
سيحظى المشاركون بفرصة تعلُّم كيف للطهي أن يحافظ على التراث، ويعكس الهوية، ويجمع الناس، بينما يشاركون القصص والتقاليد والدروس التي طُرحت في "طُرُق".

لمن يوجه هذا البرنامج؟
هذه الوليمة لكل من يرغب في التفكُّر في الطعام وتقاطعاته مع التخصصات المختلفة.