عُد

سلو فود: حماية التراث الغذائي

نوع البرنامج
محاضرات و حوارات

أبريل 09 2025 الأربعاء

04:00 م - 06:00 م

صالة الحجاج - مبنى البرنامج الثقافي - Auditorium

احصل على الاتجاهات

الفئة العمرية البالغين

تذكرة مجانية

شارك هذا الحدث

عن الحدث

في هذه الجلسة، تأخذنا باربرا مسعد، الكاتبة المتخصصة في مجال الطعام، وأحمد زكي من مزارع أزكى، في رحلة لاستكشاف حركة سلو فود. سيناقشان أهمية الممارسات الغذائية المستدامة، وكيف نشأت مبادرة سلو فود في المملكة العربية السعودية، والمشاريع التي تهدف إلى الحفاظ على التقاليد الغذائية المحلية.

جزء كبير مما يربطنا بتراثنا هو الطعام. الطرق التي نستهلك بها الطعام تُشكِّل بيئتنا وعلاقتنا .بأرضنا. التأمل في تقاليد الطعام منذ فجر الحضارة وحتى العصر الحديث

اللغة: العربية والإنجليزية

ماذا ستتعلم؟
سيحظى المشاركون بفرصة اكتشاف العلاقة بين الطعام، والاستدامة، والهوية الثقافية، بينما يتعلمون كيفية الحفاظ على التقاليد من خلال فنون السرد.

لمن يوجه هذا البرنامج؟
هذه الورشة موجهة للمشاركين المهتمين بكيفية تأثير الطعام في تشكيل المجتمعات ودوره كعامل محفز للتغيير.