عُد

تحضير الثريد: تقاليد مكية

نوع البرنامج
برنامج تسلسلي

أبريل 12 2025 السبت

01:00 م - 05:00 م

صالة الحجاج - مبنى البرنامج الثقافي - Workshop D (المطبخ)

احصل على الاتجاهات

الفئة العمرية البالغين

100

شارك هذا الحدث

عن الحدث

في هذه الورشة، سيشارك الشيف عبدالرحمن العريفج تاريخ وثقافة طبق الثريد، الذي يُعدّ جزءًا أصيلًا من مطبخ مكة. من خلال السرد القصصي، و الطهي، سيتعرَّف المشاركون على تطوُّر هذا الطبق عبر الزمن، واختلافاته الإقليمية.

اللغة: العربية, الإنجليزية

ماذا ستتعلم؟
سيحظى المشاركون بفرصة إعداد وتذوق الثريد، والتعرُّف على دوره في الثقافة الغذائية المعاصرة، وأبعاده المستدامة، والتوازن بين الأصالة والابتكار في فنون الطهي.

لمن يوجه هذا البرنامج؟
هذه الورشة موجهة لكل من يرغب في اكتشاف التقاليد الغذائية لمكة .