مطبخ البينالي: ريحان—رحلة في الذاكرة والمذاق

 "من الأرض“ تقدّم تجارب طهي تربط الناس والأرض والتراث بوعي.

 حساب إنستغرام:  oftheland_@

تعمل ماريا كيال كشيف حلويات سعودية وراوية فنون الطهي، ومتخصصة في صحة المرأة. بعد حصولها على درجة الماجستير في العلوم، حيث بحثت في العلاقة بين الجهاز الهضمي والعقل، وتابعت شغفها بفن المعجنات والخبز من خلال دبلوم مهني من لو كوردون بلو في باريس. إلى جانب مهاراتها في الطهو، تُعتبر ماريا مدرّبة معتمدة في الصحة والعافية، ومتخصصة في إدارة حلقات نسائية.  

تؤمن ماريا بأن الطعام ليس مجرد وسيلة للتغذية، بل هو لغة للتعبير وبناء المجتمعات. من خلال مبادرتها "من الأرض"، تسعى إلى تقديم تجارب طهو تعكس عمق الهوية الثقافية، حيث تدمج بين خبراتها المختلفة لإثراء العلاقة بين الطعام والإنسان.