عُد

البيلاف: تاريخ وتقاليد الطهي

نوع البرنامج
محاضرات و حوارات

10 أبريل 2025

05:00 م - 06:00 م

صالة الحجاج - مبنى البرنامج الثقافي - Auditorium

احصل على الاتجاهات

الفئة العمرية البالغين

تذكرة مجانية

شارك هذا الحدث

عن الحدث

في هذه المحاضرة، سيستكشف المشاركون البيلاف، وجبة غنية بالنكهات تعتمد على الأرز مع التوابل وغالبًا ما تحتوي على اللحم أو الخضروات، وقد استمتع به الناس عبر الثقافات لقرون. سيتتبع ماجد المهنا، خبير في تراث الطهي السعودي، أصول ثقافة البيلاف في المملكة العربية السعودية، مع دمج وجهة نظر عالمية في الحديث.

اللغة: العربية.

ماذا ستتعلم؟
سيتعلم المشاركون كيف يعكس البيلاف الهوية الثقافية، متجاوزًا الحدود وموصلًا بين تقاليد الطهي المتنوعة.

لمن يوجه هذا البرنامج؟
هذه المحاضرة موجهة لكل من يهتم بتعلم تقاليد الطعام الثقافية، تاريخها، وكيف انتشرت عبر العالم.