الطبخ من ذاكرة المهاجرين

انضم إلينا في أمسية خاصة يتم فيها تنشيط مساحة PAKGHOR التابع لصندوق بريتو للفنون حيث ندعو المجتمعات المختلفة في الرياض للتطوّع في الطبخ والمشاركة في فعاليات هادفة مع زوار البينالي لنحتفي بالطعام والثقافة الفلبينية وحب الفلبينيين للطهي وتناول الطعام على مائدة واحدة، يتشاركون عليها القصص والذكريات

انضم إلينا في أمسية خاصة تحتفي بالطعام والثقافة الفلبينية وحب الفلبينيين للطهي وتناول الطعام على مائدة واحدة، يتشاركون عليها القصص والذكريات. يعد طهي الأطباق الشعبية المفضّلة رمزًا للتذكّر والتكيّف بالنسبة للمهاجرين.

(الطبخ من ذاكرة المهاجرين) هو مشروع بحثي يتتبّع تاريخ المهاجرين الفلبينيين من خلال الطبخ والطعام حيث ستقوم المجموعة الفنّية Sa Tahanan بتجميع وصفات من فنّانين فلبينيين في كتاب طبخ يجسّد جوهر روايات المهاجرين الفلبينيين ويشاركون القصص التي تصوّر الحنين والانتماء والافتقاد إلى الوطن.

لمن هذه الفعالية: جميع الأعمار مُرحّب بهم

ماذا ستكتسب: ستحظى بأجواء شاعرية من الطبخ والشعر ورواية القصص والاجتماع مع بقية الحضور على سالو سالو والتي تعني "مأدبة" باللغة التغالوغية حيث ستتوفّر نسخ محدودة لكتاب الطبخ الذي تم إنتاجه للبينالي.

ستشمل قائمة الطعام على:

غيسينغ غيسينغ - وصفة من تأليف جو بابالاتي.

تشيكن بابيريان - وصفة من تأليف أيمن تامانو.

ملاحظة: سيكون تقديم الأطباق لأولوية الحضور حتى تنفذ الكمية، لا تفوتوا فرصة الحضور في الموعد!

المساهمين: جيمس كلار، ستيفاني كوميلانغ، ألكسيس كونفينتو، رينان لارو آن، جو بابالاتي، أيمن تامانو